Pantothensäure oder Vitamin B5 gehört zum Vitamin-B-Komplex und ist wasserlöslich.

Funktion

Pantothensäure ist an enzymatischen Reaktionen in Stoffwechselvorgängen beteiligt, zum Beispiel an der Hormonbildung, der Zellerneuerung, am Kohlehydrat-, Fett- und Eiweißstoffwechsel.

Ideal bei

Pantothensäure wird für fast alle Stoffwechselvorgänge benötigt.

Wie wird Pantothensäure hergestellt?

Pantothensäure ist in fast allen Lebensmitteln enthalten, besonders in Nüssen, Vollkornprodukten und Obst. Pantothensäure entsteht bei der Kondensationsreaktion zwischen Pantoinsäure und β-Alanin.