Während sie in den USA schon lange hoch angesehen sind, werden sie auch hierzulande nach und nach immer beliebter. Dies liegt ebenso am Geschmack, wie auch den Verwendungsmöglichkeiten und Inhaltsstoffen.
Steckbrief Cranberry
Heilwirkung: antibakteriell, harntreibend, gegen freie Radikale
Wissenschaftlicher Name: Oxycoccus macrocarpus, Vaccinium macrocarpon
Pflanzenfamilie: Heidekrautgewächse = Ericaceae
Umgangssprachlicher Name: Großfrüchtige Moosbeere
Inhaltsstoffe: Vitamine, u. a. Vitamin C, Bor, Eugenol, Flavonoide, Hyperosid, Oleanolsäure, Oxalsäure, Parasorbinsäure, Pektin, Phosphor, Proanthocyanidin, Zink, Zitronensäure
Sammelzeit: von August bis Oktober
Gesundheitlicher Aspekt
Sind Cranberries gesund?
Ja, Cranberries sind gesund. So hat Cranberrysaft eine heilende Wirkung bei Blasenentzündungen. Des Weiteren zählt zur Cranberrysaft Wirkung die Vorbeugung bei Herz- und Kreislaufproblemen. Der Zellschutz und die antibakterielle Wirkung zählen ebenso dazu. Der hohe Vitamin C Gehalt ist vor allem im Winter eine wichtige Cranberry Wirkung. Am bekanntesten bleibt die Wirkung von Cranberry auf die Blase.
Cranberrysaft in der Schwangerschaft
Ob es Probleme mit Cranberrysaft in der Schwangerschaft gibt, hängt von der Menge an. Ein kleines Glas beugt Nieren- und Blasenbeschwerden vor.
Gut zu wissen
Die Cranberry Ernte findet in erster Linie im Norden der Vereinigten Staaten statt. Die Cranberries deutsch mit hiesiger Ernte sind ebenfalls im Kommen. Die Schreibweise Cranberry auf Deutsch kann so oder als Cranberries erfolgen.
In welcher Form können Cranberries zu sich genommen werden?
Cranberries kann man entweder roh sowie in Form einer Cranberry Marmeladen essen. Trinken kann man Cranberries in Form eines Cranberry Juice, Cranberry Tee oder Cranberry Muttersaft. Ebenso gibt es Cranberry Kapseln und Cranberry Tabletten.